历史
靓茨伯庄园的名字中的“Bages”是取自古老的巴斯Bages小村。这座古老的“巴斯庄园Domaine de Bages”似乎自16世纪开始就一直存在于这里。1691年，约翰•靓茨John Lynch从爱尔兰来到法国波尔多，并在此地成家立业。18世纪期间，靓茨家族不但拥有了菩依乐的靓茨摩庄园（五级）Lynch-Moussas以及玛歌区Margaux的杜萨庄园（五级）Dauzac，还在1740年，通过托马斯•靓茨Thomas Lynch与伊丽莎白•都候伊拉德Elisabeth Drouillard联姻获得靓茨伯庄园。他们的儿子让-巴提斯特•靓茨Jean-Basptiste Lynch获得庄园作为新婚礼物。让-巴提斯特1810年成为帝国的伯爵，后来又得到了“法国贵族Pair de France”的荣称， 1809年成为了波尔多市长。因为总是不在波尔多，及忙于公共社交生活，不久他便将庄园转交给了他的兄弟迈克尔Michael。1824年，迈克尔将庄园卖给了波尔多酒商瑟巴斯提恩•朱林Sebastien Jurine。因此，结束了靓茨家族在靓茨伯庄园长达75年（1749-1824年）的经营历史。朱林家族见证了靓茨伯庄园在1855年被评为五级庄，但此后庄园几经易手。1938年让-查尔斯•凯斯Jean-Charles Cazes买下庄园。让-查尔斯通过对葡萄栽培和葡萄酒酿造进行的大量的改进提升，以及新市场的开拓（特别是美国市场），为靓茨伯庄园的葡萄酒开创了广泛的声誉。1972年，让-查尔斯逝世后庄园传到其儿子手中，然后再从儿子传到孙子让-米竭尔•凯斯Jean-Michel Cazes手中，在此期间凯斯家族对庄园进行了大量的更新投资。 让-米竭尔在靓茨伯的声誉上做了很大的贡献，在其管理期间，庄园的酒质得到了很大的提升，最大的盛事要数法国安盛AXA 集团的分公司—安盛年份葡萄酒公司AXA Millesimes的加入，该公司购入了包括碧尚巴雄庄园（菩依乐二级）Pichon Longueville、肯德布朗庄园（玛歌三级）Cantenac Brown、苏待厚庄园（苏玳一级）Suduiraut在内的名庄，而现在，他们开始将目光转向了葡萄牙和匈牙利。他们强强联合，创立了“庄园联盟Chateaux et Associates”，一直到2000年10月为止，凯斯和安盛年份葡萄酒公司的葡萄园都由让-米竭尔•凯斯所领导的团队经营管理着，同时他还主管着一间四星级旅店-餐馆 “Relais & Châteaux Cordeillan-Bages”。自2006年以来，以西尔维•凯斯-雷吉布Sylvie Cazes-Régimbeau（让-米竭尔的妹妹）和吉恩-查尔斯•凯斯Jean-Charles Cazes（让-米竭尔的儿子）为首的新生代，加入到庄园队伍，为庄园的未来而奋斗。
现任庄主：凯斯家族Cazes Family
技术信息
地理位置：靓茨伯的葡萄园位于菩依乐镇的西部台地上，就位于巴斯小村之中。
产区：菩依乐法定产区
相邻名庄：Chateau Haut-Batailly奥巴特利庄园（1855菩依乐区五级名庄）
面积：90公顷的红葡萄地块，4.5公顷的白葡萄地块。
土壤：主要由加伦河砂砾土组成。底土（泥灰土，白垩，和厚实的粘土-泥沙沙砾土质，或者叫硬质地层）形成了坚实但相当杂乱的地基。
葡萄品种：
红葡萄：73%赤霞珠，15%梅乐，10%品丽珠，2%比特福多
白葡萄：40%赛美容，40%长相思，20%密思卡岱
平均树龄：30-35年
种植密度：每公顷9,000株
栽培法：传统种植法—修枝，绿色收获，疏叶与疏果，手工采摘加上极为严格的挑拣
酿酒法：
靓茨伯庄园（正牌）：手工采摘的葡萄在经过去梗与碾压之后，放入不锈钢酒桶中进行发酵。葡萄酒在大桶中浸皮三个星期之后，在酒槽中进行乳酸发酵，然后在每年更新70%的橡木桶中陈年。
小靓茨伯（副牌）：在橡木桶中陈年12-15个月。
靓茨伯庄园白（白葡萄酒）：在橡木桶中以非常低的温度进行酿造并连带酒糟一起熟化，在整个冬季期间会进行定期的搅桶。
产量：4,000-5,000升/公顷
品牌：Chateau Lynch-Bages靓茨伯庄园（正牌）（菩依乐法定产区）
Chateau Haut-Bages Averous小靓茨伯（副牌）（菩依乐法定产区）
Blanc de Lynch-Bages靓茨伯庄园白（白葡萄酒）（波尔多法定产区）
年产量：靓茨伯庄园（正牌）：25,000箱
小靓茨伯（副牌）：10,000箱
靓茨伯庄园白（白葡萄酒）：3,000箱
特性：
靓茨伯庄园（正牌）：靓茨伯酒以赤霞珠为主，以其精致的酒香与丰富的单宁而著称，并且将会随着陈年而变得更加柔和与美味。靓茨伯是一款强劲且余韵悠长的酒。是菩依乐区最佳葡萄酒的典范。
小靓茨伯（副牌）：
小靓茨伯的风格与靓茨伯庄园酒很接近，有着典型的菩依乐结构。比正牌酒更早一些达到成熟期，也可以更早地享用。
最佳年份：
靓茨伯庄园（正牌）：1982, 1988, 1989, 1990, 1995, 1996, 2000, 2005, 2006
荣誉奖项：1855菩依乐区五级名庄
网站: http://www.lynchbages.com
侍酒建议
酒窖湿度和温度：75-85%，15 ℃
饮用温度：17-19 ℃
最佳饮用时间与保存时间：10-15 年
食物搭配：
靓茨伯庄园（正牌）：
西餐搭配：牛肉，家禽，奶酪（圣耐特泰尔、依丹和高达），奶油意粉，浓味炖肉，披萨，猪肉，小牛肉，野味。适合搭配红肉菜肴。搭配味道浓烈的美味菜肴极佳。同时也适合搭配奶酪拼盘。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪……。
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