历史
这家庄园最初由巴斯Bages家族建于十六世纪，在法国大革命结束后由克鲁瓦泽Croizet兄弟接管。庄园于十九世纪中期传至一个叫朱利安•卡夫Julien Calve的绅士手中。第二次世界大战以后，庄园由蒙•保罗•裘伊M. Paul Quie买下，现在酒庄则由他的儿子让-米歇尔Jean-Michel打理。这个占地27公顷的庄园位于巴斯高地中心位置，这里平缓的斜坡为葡萄种植提供了理想的自然排水条件。酒庄与著名的靓茨伯庄园相邻。这里的土壤分布均匀，可是土质很复杂。第一层（1米厚）是由硅酸土铁氧化物凝结而成的大鹅卵石所组成的。第三层有好几米深，是一大片的碎石沙。葡萄树根在这些土壤中茂盛地生长，并生产出高质量的葡萄酒。庄园种植的葡萄种类有10%的赤霞珠，35%的梅乐。其发酵的大桶是用不锈纲制成。红酒按传统的方法在橡木桶中成熟。生产量从115,000到135,000瓶不等。歌碧庄园的最大潜能仍然未得到充分的发挥。尽管在酒的醇度与复杂度上仍有所欠缺，然而，从近期所产的优质葡萄酒中可以看出裘伊家族正逐渐步入轨道。
现任庄主：让-米歇尔•裘伊Jean-Michel Quié
技术信息
地理位置：这个占地30公顷的庄园位于巴斯高地中心位置。
产区：菩依乐区
相邻名庄：Chateau Lynch Bages靓茨伯庄园（1855菩依乐五级）
面积：30公顷..
土壤：这里的土壤分布均匀，可是土质很复杂。第一层（1米厚）是由硅酸土铁氧化物凝结而成的大鹅卵石所组成的。第三层有好几米深，是一大片的碎石沙。
葡萄品种：60%赤霞珠、32%梅乐、8%品丽珠。
平均树龄：35年。
种植密度：8000株/公顷。
栽培法：冬季：松土作业（有利于改善排水和根的方向），自然改良，剪枝和对称葛优式修剪，保护葡萄藤根部（提高葡萄藤平均寿命和控制产量）。春天：去芽（去掉次要的芽），去除环葡萄藤根部的额外藤条，疏叶（通过人手和机器），绿色收获，如果需要的话会在葡萄变色（着色期）前去掉不成熟的葡萄，最后在收割之前从逐株葡萄树上筛选葡萄。
酿酒法：去除任何破裂流出的果汁，酿酒桶流血压榨（大约流掉总体积的5%至10%），在发酵前进行48小时的冷泡软（为了萃取芳香和色素），接着在水泥酒桶里进行酒精发酵，分离压榨出来的葡萄酒独立存放，最后进行乳酸发酵。12个月的橡木桶（25%新橡木桶）陈酿，经过六个月细心的品尝和分析后开始勾兑酒，最后用蛋清进行澄清。
产量：5500升/公顷。
品牌：Château Croizet-Bages 歌碧庄园（正牌）(菩依乐法定产区)
La Tourelle de Croizet-Bages小歌碧（副牌）(菩依乐法定产区)
年产量：150 000瓶。
特性：
最佳年份：歌碧庄园（正牌）：2000、2003、2004
荣誉奖项：1855菩依乐区五级名庄
资料来源：http://www.domaines-quie.com/HOME%20PAGE%20CB.htm
http://www.thewinedoctor.com/bordeaux/croizetbages.shtml
侍酒建议
储存湿度和温度：75-85%, 15 ℃
饮用温度：17-19 °C
最佳饮用时间与保存时间：5-15年
食物搭配：
歌碧庄园（正牌）：
西餐搭配：红色肉类，如牛柳、羊鞍等普遍中浓味中餐菜肴配食，奶酪拼盘。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪……。
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