法国葡萄酒收成看好

时间：2009-09-25 06:47:20 来源：作者：

杰西斯•罗宾逊在杰西斯•罗宾逊网报导
任何有关20世纪法国葡萄酒杰出年份的分析——波尔多红葡萄酒1929，1949，1959和1989，布根地红葡萄酒1999，1989，1969，1959，1949，1929和1919——这些年份都暗示了以9结尾的特性。今年，2009，瞧，到目前为止在所有的法国葡萄酒产区，天气稳定晴朗，实际上是这一现象的延续。
冬季相当重要，杀死害虫和确保葡萄树有一个很好的冬眠。春季比较潮湿，为许多地区枯竭的地下水位补足了水分。春季末，葡萄树一般是在晴朗的天气下开花的，并且并没有过剩开花。而且，最重要的是，夏季通常天气晴朗，温暖而干燥但没有过度炎热。夜间比2003年酷暑期的明显凉爽得多，例如，那时许多葡萄没有经过固有的成熟过程都在树上变干了。
8月15日是法国传统的节日，这与突变的天气和潜在危险性的风暴有关，这恶劣的天气会促使未成熟的葡萄腐烂，但是今年法国主要葡萄酒产区的天气在整个8月都相当的正常，结果是葡萄果长势良好，皮较厚，能抵抗9月初的几阵骤雨，这使葡萄树更具有活力且有利于葡萄最后的成熟。而最不寻常的是，好像一直保持着晴朗温暖的天气。虽然该天气状况好似2005年的天气，但是开花普遍很顺利且干旱情况几乎没有。
正如法国西南部波尔多区玛歌庄园的庄主科琳娜•门采洛普洛斯在9月8日对我所说的那样，“我们对该次收成相当兴奋，我们打算今天开始采摘白葡萄”。菩依乐一级庄拉图庄园的董事，弗雷德里•克恩杰尔在布根地打理弗朗索瓦•皮诺特的新庄园-Domaine d’Eugénie庄园，我在周一时询问他有关2009年收成的问题。在邮件中，他描述2009为“非常好”。这让我想起的是波尔多2000而不是2005。（2000的葡萄采摘年份是波尔多红葡萄酒又一个杰出的年份。）
在法国偏远的东部，第十二代利克威尔葡萄种植者艾蒂安雨果报导说，2009“在阿尔萨斯看上去是一个好年”，而在鲁西荣河谷，吉恩-吕克科伦坡认为今年的成熟期是“与众不同”。他早在9月初就开始采摘葡萄，最初的一周天气状况良好。过早的采摘葡萄通常是一个独特成熟的好兆头。
有些人比其它人更具有有关美度葡萄酒的经验，那就是埃里克•布瓦瑟诺，一位当地的酿酒师，专为大多数的列级名庄提供建议。他向我描述2009为“非常辉煌，具有长势非常良好的葡萄。7月很好而8月非常好。其质量比2008和2007的好得多但不会有大规模收成。”
波尔多葡萄酒贸易，法国葡萄酒的领头羊，已经有两年明显难以出售葡萄酒，但令人宽慰的是，看来在明年四月他们好像有一些十分可取的吹捧。
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