醒酒和玻璃杯，哪个更好？

饮用前醒酒有几个原因：较年轻的葡萄酒在醒酒器里醒酒大约一个多小时有利于软化强烈的单宁。陈年老酒，新鲜的氧气有助于多年处于还原状态下的葡萄酒的复苏。醒酒器有利于减少倒进酒杯的沉淀物的数量。

但玻璃杯又如何呢？通过许多盲品证实，专为特定的葡萄品种设计定型的大水晶杯能够促进葡萄酒香气和风味的释放。这是否就是一个显著的不同呢？或许不是，甚至可能不是一个最值得关注的点。但对一些有经验的品酒者而言它会创造不同的世界。我建议为白酒和红酒各找一个质量好且多用途的水晶杯，而不是急于求成和花一笔巨款去购买最易碎的玻璃杯。这与花费大量的钱财在一个小而重的玻璃杯上而在你的口袋里仅剩少量的酒钱是完全不同的。如果开始时的葡萄酒不是很好，那么哪个品牌的名字出现在杯底上已经不太重要了。