“Cote”是什么意思——斜坡（逻辑上看是如此）或者海岸（翻译如此）？

的确“cote”意为斜坡或山坡。它与海岸、海滨和河岸没有任何关系。为了能让更多的阳光照射到葡萄以及为葡萄树排水，葡萄酒种植者将葡萄树种在南向和西南朝向的山丘上。“cote” 的准确翻译应该是小山或山岗。