开胃搭配 | | 焗山羊奶酪，烧烤或者香辣炸鸡翅，蟹饼，芥末蛋，鸡肉，鹅肝，鸭肝，小牛肉，猪肉，蔬菜或者鸡肉糊，甜瓜或水果意式熏火腿片盘，烟熏三文鱼或者鳟鱼。 |
海鲜搭配 | 鱼类 | 炒鱿鱼或带番茄汁，嫩煎或炙烤比目鱼，马头鱼，红绸鱼，三文鱼，黑鲈，鲽鱼或鳟鱼，炙烤/烘烤安康鱼，焙烤或嫩煎鳕鱼，焙烤黑鲈或旗鱼，炙烤金枪鱼或旗鱼，锅煎金枪鱼，烟熏鳟鱼，贵榴石烙鲽鱼，海鲜烤肉串和海鲜饭。 |
贝类 | 嫩煎鲍鱼或者扇贝，番茄汁蛤肉、扇贝或者贻贝，蒸/煮蟹，炙烤、蒸或煮纽伯格龙虾，大龙虾，炸或炙烤对虾和扇贝，挪威海螫虾，番茄汁炒小虾或者软壳蟹。 |
蔬菜搭配 | | 对虾和蟹配鳄梨，蒸/煮甜菜和胡萝卜，烤辣椒或甜椒，烤酿甜椒，炒红卷心菜，胡萝卜或马铃薯，糖浆胡萝卜，烤番茄或马铃薯，炸薯条，马铃薯泥，甘薯碎泥，橡子或白胡桃泥，巴马臣奶酪粉烧茄子，炒或酿、炖白菜，鲜番茄，炖蔬菜，豆腐或蔬菜煲。 |
主食搭配 | | 黄油和奶酪或番茄酱玉米粥，蒸糙米或白米饭，蔬菜、肉类意式调味饭或素食粉蒸肉。 |
快餐搭配 | | 火腿生菜番茄三明治，奶酪汉堡，炸鱼加炸薯条，热狗，墨式酥饼，意式腊肠或冷盘三明治，墨式玉米面豆卷或玉米煎饼，泰式鸡肉卷。 |
沙拉搭配 | | 鸡肉沙拉，中式鸡肉沙拉，龙虾沙拉，意粉沙拉，沃尔多夫或者厨师沙拉，路易斯蟹肉或虾仁沙拉。 |
意式搭配 | | 意式半月形烤奶酪馅饼，意式烤碎肉或乳清奶酪卷子，意式薯丸，奶酪或奶油酱意粉或意式馄饨/饺子，意式海员酱、海鲜酱或蔬菜/番茄酱的意式奶酪通心粉，加式菠萝熏肉，意式辣肠/香肠或番茄酱奶酪比萨。熏肉，冷盘，意式咸猪肉，意式腊肠，熏腊肠，口利左香肠，意式或鸭香肠。 |
亚式搭配 | | 中式叉烧或凯金烤虾，印度比尔尼亚菜肉饭，契维伽香柠海鲜，中式鸡肉或虾仁炒面或炒粉、炒饭，春卷或蛋卷，中式点心，中式蜜汁香橙（陈皮）鸡，酸甜排骨，回锅肉，蒙古牛肉或爆炒猪肉片，泰式炒金边粉，酸辣汤或上汤馄饨，日式鸡肉或鱼肉火锅，莎莎酱、奶酪或鸡肉油炸玉米馅饼，鸡肉玉米馅饼，印式咖喱三角饺，印式剥荚干豌豆末“帕科拉斯”，印式唐杜里鸡肉或鱼，海鲜秋葵浓汤，什锦菜，陀螺煲和鸡肉砂锅煲。 |
汤类搭配 | | 豆或小扁豆汤，罗宋（甜菜）汤，法式鱼肉浓汤，意式海鲜番茄汤，鸡肉或火鸡肉汤，曼哈顿式蚌杂烩炖汤，西班牙凉菜汤，蔬菜通心粉汤，意式蔬菜面酱汤，海鲜杂烩和番茄汤。 |
奶酪搭配 | 奶油状 | 科塔cottage，白乳奶酪fromage blanc和奶油奶酪cream cheese，新鲜马苏里拉fresh Mozzarella。 |
陈年硬 | 雅士高Asiago，巴马臣Parmesan或威治安奴Reggiano |
半硬 | 淡味车达Mild Cheddar，芳蒂娜Fontina，歌达Gouda，杰斯堡Jarlsberg，瑞士干酪Swiss。 |
软皮 | 布里Brie或金文不Camembert。 |
水果搭配 | | 苹果，李子，新鲜浆果，桃或杏。 |
禽类搭配 | | 焖鸡肉，炒鸡肝，鸡锅派，沙爹鸡肉，红烧鸡肉，烧烤、烘焙、明火烤、烘烤或炸鸡，烤雏鸡、母鸡、鸭、鹅、火鸡。 |
野味搭配 | | 烤野母鸡、野鸡、鹌鹑。 |
蛋类搭配 | | 意式煎蛋，煎蛋卷，洛林糕，奶酪和西红柿乳蛋饼，烟熏三文鱼炒蛋或者奶酪疏芙厘。 |
红肉搭配 | 牛肉 | 白汁牛肉片，咸牛肉，烤杂排，烤肉卷，咖喱或红烧牛肉；炙烤或嫩煎牛仔骨，烤小牛肉，油炸薄牛肉片，奶酪牛扒。 |
猪肉 | 烤火腿，炙烤或嫩煎猪排，烧烤猪肋排，苹果酱烤猪肉，烤猪里脊肉。 |
