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商品基本信息 |
商品名称:巴顿庄园(红)1988 |
编号:FBSJ044 |
品种:赤霞珠、梅乐、品丽珠 |
级别:1855列级名庄圣祖利安区二级 |
产区:圣祖利安区 |
酒精度:12.5% |
净含量:750ml |
醒酒时间: |
原瓶:1小时 |
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醒酒器:30分钟 |
评分: |
Robert Parker:88
Wine Spectator:87
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品酒记录: |
Wine Advocate #88《葡萄酒倡导者》(8/1993) 评分:88 适饮期:1996-2012
就像它许多美度区的邻居一样,这款1988年份酒具有坚硬、坚韧、严格的风格,可以陈年15-20年。它具有来自过早采摘的嘉本纳葡萄的草本气息,然而在别的方面却很匀称,酒体中等,深度杰出。果香能抵挡得住单宁味吗?后味释放大量浓郁、深层的加仑子果香,这款酒在4-5年内或许能到达一个更高的水平,特别是如果它变得类似于1966年份酒的话。罗伯特.帕克 Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(11/30/1998) 评分: 87
较其年轻时稍苦涩些,散发着新鲜烟草和樱桃的风味。酒体丰满,单宁坚实,后味清新。适合现在饮用。 –JS
Decanter《品醇客》
酒色深红,皮革味坚实,但欠缺了一些魅力;酒体适中、口感优雅,单宁味、胡椒味仍旧很浓,虽然不是一款一鸣惊人的葡萄酒但也不坚实,它拥有良好的活力和浓郁度,持久度也不错。 |
食物搭配: |
西餐搭配:与小羊肉(小羔羊肉)、牛肉或者烤鸡肉的菜式,或红肉、野味、奶酪(圣耐克泰尔奶酪, 依达奶酪, 歌达奶酪)等搭配。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪……。 |
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