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商品基本信息 |
商品名称:巴顿庄园(红)1995 |
编号:FBSJ047 |
品种:赤霞珠、梅乐、品丽珠 |
级别:1855列级名庄圣祖利安区二级 |
产区:圣祖利安区 |
酒精度:12.5% |
净含量:750ml |
醒酒时间: |
原瓶:1.5小时 |
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醒酒器:40分钟 |
评分: |
Robert Parker:91
Wine Spectator:94
Decanter: |
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品酒记录: |
Wine Advocate #115《葡萄酒倡导者》(2/1998) 评分:91 适饮期:2004-2025
窖藏后有些封闭和缄默,但依旧令人印象深刻。这款1995年份酒有着深宝石红-紫色,富含橡木香,散发着一流的黑醋栗、香草、雪松和香料芳香。口感浓郁,酒体中等偏厚实,单宁更为柔和,与1996年份酒相比更易入口,但口感不是非常浓郁与艳丽。这款1995年份酒真是圣祖利安出色的“教科书”,通过长期的窖藏将会得到优厚的回报。罗伯特.帕克 Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(2007) 评分:94
一款美妙的葡萄酒,带有富有层次感的成熟水果、浆果、雪松、香草和淡淡的香料的香气。醇厚,伴随了柔滑的单宁和悠长的尾韵。非常、非常典型的葡萄酒。2008年后饮用最佳。–JS
Decanter《品醇客》评分:
此酒散发着芬芳的雪松和黑醋栗的香气。口感丰富、紧致,迷人的黑果味支撑了坚实的酸度和明显的单宁味,尾韵悠长。 |
食物搭配: |
西餐搭配:与小羊肉(小羔羊肉)、牛肉或者烤鸡肉的菜式,或红肉、野味、奶酪(圣耐克泰尔奶酪, 依达奶酪, 歌达奶酪)等搭配。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪……。 |
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