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商品基本信息 |
商品名称:露儿保芙庄园(红)1995 |
编号:FBSJ042 |
品种:赤霞珠、梅乐 |
级别:1855列级名庄圣祖利安区二级 |
产区:圣祖利安区 |
酒精度:13% |
净含量:750ml |
醒酒时间: |
原瓶:2小时 |
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醒酒器:1小时 |
评分: |
Robert Parker:90
Wine Spectator:92
Decanter: |
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品酒记录: |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#115 (2/1998) 评分:90 适饮期:2005-2030
不像1996年份那样成熟,这款呈现浓郁的紫色调的1995单宁明显,接近成熟,深沉,浓厚,还要在酒窖中存放8-10年。酒中散发出烤面包,黑醋栗,矿物和些许烟草复杂而年轻的芳香。强劲,深沉,浓郁的黑醋栗和蓝莓的风味可能使它显得比1996年份更加柔和一些,此酒虽然宽广,但其结构还是非常紧致。罗伯特·帕克 Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(1/01/2007) 评分:92
酒中释放出欧亚黑甘草和黑醋栗的气息。芳香浓郁。酒体厚实,伴随着耐嚼的单宁和持久的留香。仍然需要时间陈酿。2008年后饮用最佳。–JS
Decanter《品醇客》评分:
酒香非常具有阳刚之气,伴随着如麝香般的皮革底香。醇厚的口感,酒酸和果味都显得非常均衡。 |
食物搭配: |
西餐搭配:可以极好地搭配牛排,羊羔,烤牛仔排,野味(如野鸡),禽类(如火鸡)。可以搭配用浓汁烹饪的食物。其它较好地配搭:唐杜里烹饪菜式,豆菜式和炖肉菜式。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪……。 |
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