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商品基本信息 |
商品名称:雄狮庄园(红)2002 |
编号:FBSJ006 |
品种:赤霞珠、梅乐、品丽珠、比特福多 |
级别:1855列级名庄圣祖利安区二级 |
产区:圣祖利安区 |
酒精度:13% |
净含量:750ml |
醒酒时间: |
原瓶:2小时 |
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醒酒器:1小时 |
评分: |
Robert Parker:95
Wine Spectator :94 |
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品酒记录: |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#158(4/2005) 评分: 95 适饮期:2012-2030
只有43%的产量最终被用于调配这款出色的2002年份酒。每公顷的产量要低于170公升,当中包括66.7%赤霞珠,14.5%梅乐,13.9%品丽珠,而剩下的是比特福多。这款酒拥有雄狮庄园记录中最高的(13.5%)酒精度,同时pH值也高达3.85。然而,它给人的印象是一款呈紫红色的,结构非常紧密的酒,它拥有多层次的风味,品质一流。这款酒散发着纯正的黑加仑子,甘草香味,酒体强劲,中段口感粘性十足,尾韵悠长、强烈。我觉得这款酒在其年轻时会不如2003年份那么迷人,但是它还没有封闭,我吃惊于它的丰富性,紧密的结构及装瓶后浓郁的口感。它绝对是一个很好的选择。-罗伯特•帕克Robert Parker
Wine Spectator 《葡萄酒鉴赏家》(3/31/2005) 评分:94
这是加仑子和浆果以及矿物和鲜花的精粹。此酒厚身,并伴随有丝滑、精致的单宁。口感极其悠长而且令人印象深刻。好一款佳酿,我喜欢它。因为它值得。此酒在2008年后饮用更佳。–JS
Decanter《品醇客》
非常深邃的黑紫色,散发着非常出色的果香味,厚实而富有表现力的赤霞珠生长在非常优越的地理条件下,拥有精致的单宁和非常顺滑高雅的口感,这真是一款非常优质的酒。曾获《品醇客》奖。
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食物搭配: |
西餐搭配:极好地搭配烤牛肉,酒焖子鸡,及成熟奶酪(依丹奶酪, 高达奶酪),羔羊肉,野味,火腿,兔肉佐酸辣芥末酱。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪…… |
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