|
|
| 商品基本信息 |
| 商品名称：巴顿庄园(红)1999 |
| 编号：FBSJ005 |
| 品种：赤霞珠、梅乐、品丽珠 |
| 级别：1855列级名庄圣祖利安区二级 |
| 产区：圣祖利安区 |
| 酒精度：12.5% |
| 净含量：750ml |
| 醒酒时间： |
原瓶：1.5小时 |
|
醒酒器：40分钟 |
| 评分： |
Robert Parker：88
Wine Spectator ：89
Decanter： |
|
|
|
| 品酒记录： |
Wine Advocate#140《葡萄酒倡导者》(4/2002)评分：88 适饮期：2007-2022
单宁干涩，一款不够成熟、苦涩、强劲但又有个性特色的巴顿庄园1999。然而它却充满紧致感，既有酒质又有深度。经过5-6年的窖藏，希望单宁充分地融掉让果香味可以突显。它应该还要再陈年多20年，但到时是否将会变得均衡呢？-罗伯特•帕克Robert Parker
Wine Spectator 《葡萄酒鉴赏家》(3/31/2002)评分 : 89
此酒散发着黑甘草和炒咖啡的香味，酒体中等至厚实，单宁如天鹅绒般顺滑，后味悠长。一款紧致的酒，给它点时间吧。坚实的巴顿酒。最好于2004年后饮用。
Decanter《品醇客》评分:
和谐的烟熏浆果味融合了一些蜂蜜的香甜感。口感中的酒体不错，而且具有优雅感。仍然处于封闭状态但是未来将会呈现出更多的风味。在2004年间饮用。
|
| 食物搭配： |
西餐搭配：与小羊肉(小羔羊肉)、牛肉或者烤鸡肉的菜式，或红肉、野味、奶酪(圣耐克泰尔奶酪, 依丹奶酪, 高达奶酪)等搭配。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪……。 |
  |
|
|
|
|
|
