|
|
| 商品基本信息 |
| 商品名称：露儿保芙庄园(红)2001 |
| 编号：FBSJ009 |
| 品种：赤霞珠、梅乐、比特福多、品丽珠 |
| 级别：1855列级名庄圣祖利安区二级 |
| 产区：圣祖利安区 |
| 酒精度：13% |
| 净含量：750ml |
| 醒酒时间： |
原瓶：1小时 |
|
醒酒器：30分钟 |
| 评分： |
Robert Parker：90
Wine Spectator：90
Decanter： |
|
|
|
| 品酒记录： |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#153 (6/2004) 评分：90 适饮期：2004-2016
酒中香甜的洋李，黑醋栗，焦糖的味道和辛辣的橡木芳香给人一种活泼而迷人之感。微妙却又坚实，层次分明，质地明了，酒体适中，伴随着迷人，早熟的风味，酸度低，单宁成熟，这款葡萄酒是圣祖利安产区最华美的酒之一。但是，它应该适当存放。-罗伯特•帕克Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(3/31/2004) 评分：90
此酒散发出烟熏味以及丰富的香料和浆果的芳香。中等至厚身的酒体，伴随着美妙的单宁和细腻柔软的质感，不仅瓶装酒令人印象深刻且桶装酒也同样杰出。2008年后饮用最佳，产20,000箱。–JS
Decanter《品醇客》 评分：
酒色深邃厚实，直至酒杯边缘。酒香拘谨且捎带酒糟味，伴有浓郁成熟的黑醋栗果香，但同时酸度也非常高。萃取度和成熟度都很好，但酒体需要时间平静下来。(酒花品尝)
|
| 食物搭配： |
西餐搭配：可以极好地搭配牛排，羊羔，烤牛仔排，野味（如野鸡），禽类（如火鸡）。可以搭配用浓汁烹饪的食物。其它较好地配搭：唐杜里烹饪菜式，豆菜式和炖肉菜式。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪……。 |
  |
|
|
|
|
|
