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商品基本信息 |
商品名称:爱士图尔庄园(红)1986 |
编号:FBSEs020 |
品种:赤霞珠、梅乐 |
级别:1855列级名庄圣达使提芬区二级 |
产区:圣达使提芬区 |
酒精度:13% |
净含量:750ml |
醒酒时间: |
原瓶:50分钟 |
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醒酒器:20分钟 |
评分: |
Robert Parker:95
Wine Spectator:93
Decanter: |
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品酒记录: |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》# 95 (10/4/1994) 评分:95 适饮期:1996-2010
从它装瓶开始就品尝了七次,并做了连续的记录。这支1986年份是萃取度非常高的葡萄酒,酒液呈黑色∕宝石红色泽,散发着大量的烧烤,烟熏气味,其中还隐藏有成熟李子和甘草的香味。其发展速度较为缓慢,酒体厚实,味道成熟浓郁,其深度与丰富口感令人印象深刻。它拥有着比1985年份更为丰富,更为强劲的单宁。-罗伯特·帕克Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》 (5/31/1989) 评分: 93
闻起来有极其浓郁的浆果和黑醋栗香味,但显著的单宁似乎要盖过其它的风味,需要在酒窖内陈放至少到1995年。总而言之,最后浓郁的果香味会占主导地位。
Decanter《品醇客》评分:
辛辣的口感,加上大量成熟的果香,绝对是一流的佳酿。 |
食物搭配: |
西餐搭配:红肉,野味,同时也可以搭配奶酪,如圣耐特泰尔奶酪,依达奶酪和歌达奶酪,最适合搭配腿部肉,羊肉及其他肉类菜式。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪……。 |
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