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| 商品基本信息 |
| 商品名称：爱士图尔庄园(红)1993 |
| 编号：FBSEs021 |
| 品种：赤霞珠、梅乐 |
| 级别：1855列级名庄圣达使提芬区二级 |
| 产区：圣达使提芬区 |
| 酒精度：12.5% |
| 净含量：750ml |
| 醒酒时间： |
原瓶：1小时 |
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醒酒器：30分钟 |
| 评分： |
Robert Parker：89
Wine Spectator：88
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| 品酒记录： |
庄园评价
酒液呈现出鲜亮浓郁的颜色，在果香中隐藏着很微妙的混合花香，伴随着轻微的烤木香和动物性气味。这种酒丰满且丝滑，余韵柔和且悠长，是不可多得的佳酿。是一款现在品尝的好选择。60% 赤霞珠; 40%梅乐。
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#109(1997-2) 评分：89 适饮期：1997-2011
这个年份中最为成功的美度酒之一，爱士图尔1993年份展现出不透光的深紫色色泽，还有着浓烈，香甜，纯正的黑加仑子香气从杯中溢出。有着惊人的丰富感，丰满度以及甘油成分，虽然来自这个如此困难的年份， 但品尝者永远都不必担心或怀疑这款中度酒体，优雅但风味强劲的酒。这款酒的低酒酸以及圆润感保证了这款酒可以保存12-14年的时间。这是这个不规律的年份中一款极为成功的作品。爱士图尔生产的酒总是有着一级庄的潜力。-罗伯特·帕克Robert Parker
Wine Spectator 《葡萄酒鉴赏家》(1/ 31/1996) 评分： 88
爱士图尔庄园的葡萄酒从来都不会让你失望。这一款散发着迷人的黑莓香味和淡淡的穆哈咖啡和巧克力味道。中度酒体，单宁甘醇顺滑，尾韵带有烤橡木的味道。现在就可以饮用了，但于1998年饮用更佳。–JS |
| 食物搭配： |
西餐搭配：红肉，野味，同时也可以搭配奶酪，如圣耐特泰尔奶酪，依达奶酪和歌达奶酪，最适合搭配腿部肉，羊肉及其他肉类菜式。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪……。 |
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