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商品基本信息 |
商品名称:爱士图尔庄园(红)1996 |
编号:FBSEs014 |
品种:赤霞珠、梅乐 |
级别:1855列级名庄圣达使提芬区二级 |
产区:圣达使提芬区 |
酒精度:13% |
净含量:750ml |
醒酒时间: |
原瓶:1.5小时 |
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醒酒器:45分钟 |
评分: |
Robert Parker:96
Wine Spectator:95
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品酒记录: |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》# 122 (4/1/1999) 评分:96 适饮期:2006-2030
呈深邃的紫色酒色,散发着纯正的黑醋栗,烤面包,咖啡和烤新橡木香味。口感浓郁,是我所试过的年轻爱士图尔酒中最浓郁强劲的葡萄酒之一,这支厚实,浓郁,单宁充足的葡萄酒从装瓶以来一直处于封闭状态。它需要7-8年的窖藏,可持续30-35年。1996年份与1986年份的酒很相似,前者的果味和单宁更为香甜,含量更充足。它是一款口感厚实的作品,但不会让人有沉重或过于浓烈的感觉。-罗伯特·帕克Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》 (1/31/1999) 评分: 95
一款优等且令人印象深刻的年轻的波尔多葡萄酒。酒液颜色深,并散发着黑醋栗和香料香气,酒体强劲,单宁甘醇顺滑,有着多种香料香味,浆果和黑醋栗的果香味。尾韵非常持久。它真的是一支美酒,最好在2005年后饮用。
Decanter《品醇客》
极深红,香甜多汁的黑醋栗味,还有上好的解百纳葡萄香,味道一流;而丰富又非常浓郁和细腻的感觉就把它升华了,使它透出了纯正的解百纳葡萄和薄荷味,此外它还有强烈,成熟的单宁,卓越的均衡感并且带有一股橡木味的余韵;留香不错。 |
食物搭配: |
西餐搭配:红肉,野味,同时也可以搭配奶酪,如圣耐特泰尔奶酪,依达奶酪和歌达奶酪,最适合搭配腿部肉,羊肉及其他肉类菜式。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪……。 |
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