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商品基本信息 |
商品名称:奥巴特利庄园(红)1996 |
编号:FBPa082 |
品种:赤霞珠、梅乐、品丽珠 |
级别:1855列级名庄菩依乐区五级 |
产区:菩依乐区 |
酒精度:13% |
净含量:750ml |
醒酒时间: |
原瓶:1小时 |
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醒酒器:30分钟 |
评分: |
Robert Parker:89-91
Wine Spectator:90
Decanter:  |
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品酒记录: |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#115(2/1998)评分:89-91 适饮期:2003-2015
这也许是我所品尝过的最为令人印象深刻的奥巴特利,直至从酒桶和瓶中品尝过此酒数次后,我才敢给它一个高分数。此酒呈深浓的紫色色泽,伴随着美妙香甜、经典的菩依乐酒的黑加仑子和雪茄盒子芳香。对于奥巴特利而言这是一款强劲的葡萄酒(一般都是轻盈,优雅且柔顺的菩依乐酒),这款1996年份拥有着浓烈的果香,中度偏厚身的酒体,成熟的单宁以及持久度惊人,富有层次感的后味。此酒表现如此一流,将可以得到更加出众的分数。读者们应严肃看待这个经常生产好酒但少有鼓舞人心的酒的庄园。在经过数年的窖藏之后1995和1996年份将会获得出众的分数。这两个年份均为年份黑马之选。-罗伯特·帕克Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(1/1/2007) 评分:90
酒中含有黑莓和黑醋栗的香味和淡淡的烟熏橡木味。醇厚,耐嚼且丰富。口感有点单一。需要时间陈酿。2010年后饮用更佳。 –JS
Decanter《品醇客》评级:
紧密而丰富的单宁,成熟,醇厚浓烈的黑果芳香。美妙的余味。2-10+年间品尝。 |
食物搭配: |
西餐搭配:牛肉,家禽,奶酪,奶油意粉,浓味炖肉,披萨,猪肉,小牛肉,野味。搭配所有肉类主菜以及奶酪的绝佳晚宴酒。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪……。 |
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