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商品基本信息 |
商品名称:卡美伦庄园(红)1994 |
编号:FBPa077 |
品种:赤霞珠、梅乐、品丽珠 |
级别:1855列级名庄菩依乐区五级 |
产区:菩依乐区 |
酒精度:12.5% |
净含量:750ml |
醒酒时间: |
原瓶:1小时 |
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醒酒器:30分钟 |
评分: |
Robert Parker:87
Wine Spectator:89
Decanter: |
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品酒记录: |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#109 (2/1997) 评分:87 适饮期:1999-2015
这款酒的酒质与1993年份一样,但更为年轻,单宁更加明显且酒体更为厚重,深宝石红/紫色调,酒体适中,辛辣,丰富,质地精良。这对1994年份来讲是一款柔软的酒,但也可以保存15-18年以上。余味中呈现出的些许单宁表明消费者们应该给它2-3年时间窖藏。罗伯特·帕克Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(1/31/1997) 评分:89
此酒散发出复杂的香料,浆果和李子香味,单宁细致顺滑,后味柔顺。中度酒体,现在还很难入口,但在1999年就会有所进步。–JS
Decanter《品醇客》评分:
酒香依旧拘谨,但潜在着浓烈的果香。厚实,青涩而凌厉的口感,粗野的单宁,还有着很好的果香。 |
食物搭配: |
西餐搭配:牛肉,家禽,奶酪,奶油意粉,浓味炖肉,披萨,猪肉,小牛肉,野味;搭配牛肉,烤小牛肉和羊肉菜肴更具风味。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪……。 |
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