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| 商品基本信息 |
| 商品名称：卡美伦庄园(红)1997 |
| 编号：FBPa078 |
| 品种：赤霞珠、梅乐、品丽珠 |
| 级别：1855列级名庄菩依乐区五级 |
| 产区：菩依乐区 |
| 酒精度：12.5% |
| 净含量：750ml |
| 醒酒时间： |
原瓶：1小时 |
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醒酒器：30分钟 |
| 评分： |
Robert Parker：89
Wine Spectator：88
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| 品酒记录： |
庄园评价
这款酒有着细腻而饱和的深酒色。释放出复杂的可可和香草芳香，伴着微妙的烟熏和烟草的味道，以及淡淡的黑莓和腐殖土的气味。入口感觉到极为复杂的风味围绕着完整的单宁。均衡良好的结构伴着野生浆果的风味(黑莓，越桔)，赋于这款酒浓郁的口感，后味浓厚而坚实，并富有表现力。
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#128 (4/2000) 评分：89 适饮期：2000-2010
由于低酸度且尚处在发展状态，这款1997年份的卡美伦应该受到消费者的关注。读者将可以欣赏到它那成熟，浓郁的黑醋栗/黑莓的芳香，夹杂以咖啡，烟熏，香料和巧克力的味道。这款美味，愉人的葡萄酒适合在下一个十年品尝。罗伯特·帕克 Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(1/31/2000) 评分：88
酒香浓郁，散发着有趣的成熟浆果香味和香料味道。中度酒体，单宁坚实，后味有点略短。最好在2000年后饮用。–JS |
| 食物搭配： |
西餐搭配：牛肉，家禽，奶酪，奶油意粉，浓味炖肉，披萨，猪肉，小牛肉，野味；搭配牛肉，烤小牛肉和羊肉菜肴更具风味。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪……。 |
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