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波尔多9大名庄
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  商品基本信息
商品名称:拉图庄园(红)1989
编号:FBPa067
品种:赤霞珠、梅乐、品丽珠、比特福多
级别:1855列级名庄菩依乐区一级
产区:菩依乐区
酒精度:12.5%
净含量:750ml
醒酒时间: 原瓶:1.5小时
醒酒器:45分钟
评分: Robert Parker:89
Wine Spectator: 94
品酒记录: Wine Advocate《葡萄酒倡导者》 #129(6/2000) 评分:89 适饮期:2000-2020
这款酒是在美国北卡罗来纳州North Carolina夏洛特Charlotte城举办的品酒会上直接品尝的,比在克里斯蒂Christie举办的品酒会要提前几天。拉图的工作人员给了1989年份非常高的评价,而我品尝之后却不敢苟同。这款酒有着复杂的特性,使得这款波尔多酒在这个杰出的年份显得更为华丽-柔软,成熟,而且伴有甜美的果香。但问题在于,这一切在浓郁度方面都有所不足。酒液呈尚未成熟的黑宝石红色,并显现出琥珀色的边缘。散发出焦糖咖啡,成熟黑樱桃和加仑果,雪松以及香料盒的芳香。虽然有着中等酒身,酸度低,但它的中味部分缺乏丰富感,而且余味极为生硬。这是一款极为优良,美味的拉图,但很难相信它将可以达到其生产者所说的酒体和风味。预计成熟期:现在-2020。–罗伯特•帕克Robert Parker

Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》 (2/28/2005) 评分:94
一款丰富而圆滑的葡萄酒。醇厚,伴随着非常亲切的果香和持久柔软的单宁。需要更多时间发展。圆滑而丰富。这款酒一直都保持着出色的状态,而许多人对其估价太低。2007年后品尝最佳。–JS

庄园评价
正牌酒:浓厚,伴有“糖渍”的芳香,非常奇妙,浓郁且极为丰富,此酒现在仍旧“年轻而狂野”(品尝:2000年5月)。
食物搭配: 西餐搭配:烤羊羔肉,松露,奶酪(不要味道太浓的如comté……),煎烤得肉类如牛肉,美味的冷汤(奶油浓汤),毋需太复杂的菜式。

中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪……
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