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商品基本信息 |
商品名称:百德诗歌庄园(红)2005 |
编号:FBPa075 |
品种:赤霞珠、梅乐、品丽珠 |
级别:1855列级名庄菩依乐区五级 |
产区:菩依乐区 |
酒精度:13% |
净含量:750ml |
醒酒时间: |
原瓶:1.5小时 |
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醒酒器:40分钟 |
评分: |
Robert Parker:82
Decanter:: |
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品酒记录: |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#176(4/2008) 评分:82 适饮期:2008-2014
虽然说这有可能是最好的一款百德诗歌酒,但它仍带有药草味。酒液呈适中的宝石红色,释放出新鲜药草夹杂伊香料和淡淡的黑莓以及黑加仑子果香,单薄清淡。在这个出色的好年份这款酒未免显得有煞风景。与碧尚拉龙庄园一样,它们成为美度区列级庄园中表现最差的两款酒。最好在接下来的5-6年喝完。–罗伯特•帕克Robert Parker
Decanter《品醇客》 评分:
此酒酒色漂亮,很好的果香且还有美妙均衡的单宁,不过就欠缺了质量,它适宜在2008/15年间饮用。(15分)
庄园品尝(02/04/2006)
深沉的暗紫色折射出紫红色的光泽。初闻是香料味。细味之后则是可可粉和肉桂的美味融合,还浮现出微量的白胡椒香。经过通风氧化后,释放出水果的芬芳。
此酒便入口香醇……丰满。同时也能尝到果味,品质似乎多得超现实了,不太像平常作风。柔滑的单宁一浪接一浪并冲击着味蕾。品味到最后,它就会将你带入一股备受甘草味和密集的香草味充斥的余韵中。–克里斯托夫•库佩兹C. Coupez (酿酒专家) |
食物搭配: |
西餐搭配:牛肉,家禽,奶酪(圣?耐克泰尔,伊顿和高达),奶油意粉,炖肉,比萨,猪肉,小牛肉,野味。最佳配食羊扒、烤鸭。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪……。 |
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