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商品基本信息 |
商品名称:都卡斯庄园(红)2001 |
编号:FBPa042 |
品种:赤霞珠、梅乐 |
级别:1855列级名庄菩依乐区五级 |
产区:菩依乐区 |
酒精度:13% |
净含量:750ml |
醒酒时间: |
原瓶:1小时 |
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醒酒器:30分钟 |
评分: |
Robert Parker:86
Wine Spectator:88
Decanter: |
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品酒记录: |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#153(6/2004) 评分:86 适饮期:2004-2011
优雅,宜人的黑加仑子果香混合着雪松,香料以及橡木的香气,从这一款中度酒体的2001年份酒中飘溢而出,还伴随着明显的黑醋栗和樱桃果香。单宁柔和,酸度低,它将适合在下一个6-7年内享用。-罗伯特•帕克Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(3/31/2004) 评分:88
这是一款令人愉快的年轻红酒,伴随着黑莓,甘草和香草的特性,中等酒身,柔滑的尾韵。一个有点被遗忘的庄园。最好在2006年以后品尝。产11,000箱。–JS
Decanter《品醇客》 评分:
此酒拥有强烈,浓艳的酒色,相当有肉味,而又有葡萄汁液的香气,感觉十分成熟和醇厚,不过就欠缺点复杂度,相当爽直。(酒花品尝)
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食物搭配: |
西餐搭配:羊肉(羔羊肉)、野味、火腿、芥末沙司煮兔肉;它也可以搭配奶酪,例如玛瑞里斯Maroilles奶酪。极好的搭配猪肉、鸭肉和小羊肉(小羔羊肉)。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,腊味,红烧鱼,焖鲍鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡, 炒腰花,烤牛腰肉,肥叉烧,铁板烧鸡 。
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