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| 商品基本信息 |
| 商品名称：黑教皇城堡(红)1981 |
| 编号：FBPL023 |
| 品种：赤霞珠、梅乐 |
| 级别：1959列级名庄格拉芙区红酒名庄 |
| 产区：碧莎里奥南区 |
| 酒精度：13% |
| 净含量：750ml |
| 醒酒时间： |
原瓶：隔渣后尽快饮用 |
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醒酒器：隔渣后尽快饮用 |
| 评分： |
Robert Parker：65
Wine Spectator：77
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| 品酒记录： |
Bordeaux Book《波尔多葡萄酒丛书》第三版, #B1(1/1998) 评分：65 适饮期：-1989
这款酒比1982年份持续得要好一点，但却展现出相当弱，清淡无力且薄弱的风味，散发出泥土和肮脏橡木桶，畜棚场的气味，以及温和、衰退的滋味。最近一次品尝：89年1月。-罗伯特·帕克 Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(1984) 评分：77 |
| 食物搭配： |
西餐搭配：焖牛肉，野牛肉，鸭肉，羊肉，鸵鸟肉，金枪鱼佐胡椒，炖肉，排骨，牛排，小牛肉。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，腊味，红烧鱼，焖鲍鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，炒腰花，烤牛腰肉，肥叉烧，铁板烧鸡 。 |
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