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商品基本信息 |
商品名称:黑教皇城堡(红)2005 |
编号:FBPL010 |
品种:赤霞珠、梅乐 |
级别:1959格拉芙红酒名庄 |
产区:碧莎里奥南区 |
酒精度:13.5% |
净含量:750ml |
醒酒时间: |
原瓶:2.5小时 |
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醒酒器:1.5小时 |
评分: |
Robert Parker:98
Wine Spectator:96
Decanter: |
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品酒记录: |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#176(4/2008) 评分:98 适饮期:2015-2043
这可能是有史以来酿造得最好的黑教皇城堡,深紫色调的黑教皇城堡2005(混合了55%梅乐和45%赤霞珠)释放出华丽的烟熏焦土,石墨,溶化了的甘草精以及黑莓的芳香。优雅精致的飘香过后,紧接着呈现出丰满的酒身,相当浓郁,伴随以大量巧克力,烟熏,黑醋栗以及黑莓的风味,还有来自该产区显著的火山灰味。单宁比大部分北美度酒稍为温和点,但仍是一款晚熟、大手笔之作,需要7-8年窖藏。可持续存放30-35年。-罗伯特•帕克Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(3/31/2008) 评分:96
酒色深浓,释放出美妙的甘草,浆果,新鲜烟草以及加仑子的芳香,伴随着印度香料的味道。复杂且醇厚,非常柔滑的单宁轻抚过每一寸口腔。持久且令人满意。一款能为你带来愉快品尝享受的年轻葡萄酒。最好2015年以后饮用。产7,500箱。–JS
Decanter《品醇客》 评分:
非常成熟、时尚的一款酒。释放初红浆果香以及明显的糖果气息。橡木味稍显突兀但具有极好的果味深度以及坚实、引人入胜的单宁。适合2014-2025年品尝。
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食物搭配: |
西餐搭配:焖牛肉,野牛肉,鸭肉,羊肉,鸵鸟肉,金枪鱼佐胡椒,炖肉,排骨,牛排,小牛肉。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,腊味,红烧鱼,焖鲍鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,炒腰花,烤牛腰肉,肥叉烧,铁板烧鸡 。 |
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