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商品基本信息 |
商品名称:黑教皇城堡(红)2003 |
编号:FBPL009 |
品种:赤霞珠、梅乐 |
级别:1959格拉芙红酒名庄 |
产区:碧莎里奥南区 |
酒精度:13.5% |
净含量:750ml |
醒酒时间: |
原瓶:2小时 |
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醒酒器:1小时 |
评分: |
Robert Parker:94
Wine Spectator:93
Decanter: |
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品酒记录: |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#164(4/2006) 评分:94 适饮期:2006-2026
黑教皇2003已经有所发展(这正是其非凡的吸引力之一)。复杂的芳香特征,释放出烟熏,肉类,铅笔屑,甜洋李,黑樱桃,甘草,黑莓芳香以及一丝浓咖啡风味,紧随着的是一款丰富、醇厚的葡萄酒,带有适度高但却柔滑的单宁,质感富有层次,且甘油丰富,赋予其雄壮,可口与豪爽的口感。持久留香。此酒成熟的速度很快,但是可能永远不会封闭,至少可以保存15-20年。-罗伯特•帕克Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(3/31/2006) 评分:93
酒中散发出浓烈的碎浆果,矿物质,烟草和烟熏味道。酒体丰满,单宁柔滑且充满了成熟丰富的果香。持续了好几分钟。一款紧密且结构优良的葡萄酒。2011年后饮用最佳。产7,080箱。–JS
Decanter《品醇客》 评分:
带有紫色边缘的极深宝石红色,甘油含量丰富,烟熏味,复杂的气息中展现出深沉的黑加仑子和良好的橡木味,平滑,成熟,表现得非常完美,果味出色,单宁纹理细密。适合在2010-25年品尝。
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食物搭配: |
西餐搭配:焖牛肉,野牛肉,鸭肉,羊肉,鸵鸟肉,金枪鱼佐胡椒,炖肉,排骨,牛排,小牛肉。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,腊味,红烧鱼,焖鲍鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,炒腰花,烤牛腰肉,肥叉烧,铁板烧鸡 。 |
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