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| 商品基本信息 |
| 商品名称：黑教皇城堡(红)2001 |
| 编号：FBPL008 |
| 品种：赤霞珠、梅乐 |
| 级别：1959格拉芙红酒名庄 |
| 产区：碧莎里奥南区 |
| 酒精度：13.5% |
| 净含量：750ml |
| 醒酒时间： |
原瓶：1.5小时 |
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醒酒器：40分钟 |
| 评分： |
Robert Parker：95
Wine Spectator：90 |
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| 品酒记录： |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#153(6/2004) 评分：95 适饮期：2008-2020
晶亮而深浓的紫色色泽伴随着非同寻常的樟脑，石墨，洋李，黑醋栗和烧烤香料香味。这是一款庞大，多层次，酒体适中的葡萄酒，浓郁度佳，质地惊人，收尾长达50秒，堪称这一年份的不朽之作。-罗伯特•帕克Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(3/31/2004) 评分：90
浆果，烟草和肉类风味贯穿于醇厚的口感之中，伴随着美妙的果香，单宁丝滑，回味精致。一款优雅的黑教皇酒。2007年后饮用最佳。产7,000箱。-JS
Decanter《品醇客》 评分：
酒色很深，浓郁度佳，且目前颜色还是最深的。酒中释放出烟熏，烟草的芳香，伴随着浓烈的黑醋栗果味，极具风度和深度。果香宜人，口感谐美，闻香过后柔软之感有过之而无不及，带点柏油/甘草的浓郁风味并会随时间的推移释放出植物花香。该年份一款极成功的葡萄酒。
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| 食物搭配： |
西餐搭配：焖牛肉，野牛肉，鸭肉，羊肉，鸵鸟肉，金枪鱼佐胡椒，炖肉，排骨，牛排，小牛肉。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，腊味，红烧鱼，焖鲍鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，炒腰花，烤牛腰肉，肥叉烧，铁板烧鸡 。 |
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