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波尔多9大名庄
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  商品基本信息
商品名称:黑教皇城堡(红)1995
编号:FBPL005
品种:赤霞珠、梅乐
级别:1959格拉芙红酒名庄
产区:碧莎里奥南区
酒精度:13%
净含量:750ml
醒酒时间: 原瓶:1小时
醒酒器:30分钟
评分: Robert Parker:90
Wine Spectator:90
Decanter:
品酒记录: Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#115(2/1998) 评分:90 适饮期:1998-2015
与单宁更为突出的1996年份相比,黑教皇1995要显得更加柔和,更为平易近人些,酒液呈深宝石红/紫色色泽,伴随着宜人的香料,铅笔,矿物质,烟味和稍带烟草味的黑加仑子芳香。丰富且成熟,中度酒体,入口果味香甜,总体感觉优雅且和谐得无可挑剔,这款完美结合且复杂的酒已经非常宜人了。是典型地优雅、复杂且最具特色的波尔多葡萄酒之一。-罗伯特•帕克Robert Parker

Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(2007) 评分:90
黑莓,烟草和黑甘草的芳香贯穿在一个醇厚的口感之中,伴随着浓郁成熟的果香,后味中有一点灼热感。一款雄壮且强劲的酒。需要些时间。最好于2008年后饮用。-JS

Decanter《品醇客》 评分:
矜持、带有矿物气息。与1996年份具有相同的重量和密度但却更温和圆润。单宁结构强劲,但回味时单宁显得有点粗糙干涩。适合2005-2010年品尝。
食物搭配: 西餐搭配:焖牛肉,野牛肉,鸭肉,羊肉,鸵鸟肉,金枪鱼佐胡椒,炖肉,排骨,牛排,小牛肉。

中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,腊味,红烧鱼,焖鲍鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,炒腰花,烤牛腰肉,肥叉烧,铁板烧鸡 。
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