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| 商品基本信息 |
| 商品名称：黑教皇城堡(红)1988 |
| 编号：FBPL018 |
| 品种：赤霞珠、梅乐 |
| 级别：1959格拉芙红酒名庄 |
| 产区：碧莎里奥南区 |
| 酒精度：12.5% |
| 净含量：750ml |
| 醒酒时间： |
原瓶：1.5小时 |
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醒酒器：40分钟 |
| 评分： |
Robert Parker：92
Wine Spectator：90 |
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| 品酒记录： |
Wine Advocate《葡萄酒倡导者》#85(2/1993) 评分：92 适饮期：1993-2008
此酒拥有经典格拉芙酒的优雅与芳香，对于一款格拉芙酒而言这款1988有着令人印象深刻的深酒色，伴随着令人激动不已的烤栗子，烟草，加仑子和粗朴的石头芬芳。这是一款异常晚熟、丰满的黑教皇酒，但却具有极好成熟度且含量高而柔滑的单宁。后味全是带有烟熏气味的黑樱桃芳香。-罗伯特•帕克Robert Parker
Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》(11/30/1998) 评分：90
这是黑教皇一系列具现代风格，制作精良的葡萄酒首作，黑莓，薄荷和加仑子特性贯穿始终。酒体丰满且单宁柔滑而细腻。最好于2000年后享用。-JS
Decanter《品醇客》
酒液呈深红色；酒香奇妙，带有淡淡的烘焙，橡木味，丰富但朴素，单宁显著且相当僵硬，浓郁但非常闭塞；相当好的长度且余韵干。
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| 食物搭配： |
西餐搭配：焖牛肉，野牛肉，鸭肉，羊肉，鸵鸟肉，金枪鱼佐胡椒，炖肉，排骨，牛排，小牛肉。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，腊味，红烧鱼，焖鲍鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，炒腰花，烤牛腰肉，肥叉烧，铁板烧鸡 。 |
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